Heimat. Tradition. Leidenschaft.
Alles hat seine Zeit - und seine Geschichte!
Anno Domini 1903: Max Greindl legt Grundstein für den Greindlschnaps.
Bereits seit 1864 existiert unser Traditionsbetrieb im Herzen von Sank Englmar. Und seit 120 Jahren - ganz genau seit August 1903 - werden im ehemaligen Bäckereibetrieb auch edle Brände hergestellt. Max Greindl war es, der 1903 neben dem schon bestehenden Bäckerei- und Krämereigewerbe beim Landratsamt von Bogen die Gewerbeerlaubnis zum Brand von Branntwein und Likör einholte. Seitdem wurde in dem Ladengeschäft der Bäckerei Greindl vor allem Wacholder- und Kartoffelschnaps, heute eher bekannt als Gin und Wodka, hergestellt. Der Grundstein für den "Greindlschnaps" war also gelegt und freilich gehört dieser seither im Bergdorf Sankt Englmar einfach mit dazu. Tradition, Geschichte, und Leidenschaft, die lebt und gelebt wird.
Ende der 1990er Jahre: Die Edelobstbrennerei Greindl entsteht.
1999 hat Johann Greindl das Sortiment der fortan genannten „Edelobstbrennerei Greindl“ um edle, also doppelt gebrannte, Obstbrände erweitert und umstrukturiert: So sind bis heute die Geschmacksrichtungen Williamsbirne, Zwetschge, Heidelbeere, Brombeere und Himbeere im Sortiment. Dabei kommen die Grundlagen, also das Obst, aus der Region - Direktvermarktung und Bayerwald-Tradition unverfälscht im besten Sinne des Wortes also. Als Hommage an die Heimat und den Ortspatron, den Seligen Engelmar, wurde das bekannte "Englmariwasserl" kreiert. Der 40%- ige Geist aus Himbeeren, Brombeeren und Heidelbeeren etablierte sich über die Jahre hinweg zum „Klassiker“ der „Edelobstbrennerei Greindl“ und ist vor allen Dingen auch als Mitbringsel bei Urlaubsgästen sehr beliebt.
März 2021: MIA SAN WOIDRAUSCH - Die Bergdorfdestillerie by Greindl.
2020 zeigte nun auch die nächste Generation Interesse an der Brennkunst. So entstand schließlich die Idee zu unserem heutigen „WOIDRAUSCH – Die Bergdorfdestillerie by Greindl“. Die inzwischen vierte Generation um Seniorchef Johann Greindl will die Brenntradition fortführen. Das Sortiment soll nach und nach um neue Sorten, wie z.B. der jüngsten Kreation "Alte Zwetschge" erweitert werden. Wichtig ist uns vor allem ein absolut bodenständiger und langsamer Ausbau des Sortiments, bei dem Qualität stets an oberster Stelle steht. Das Besondere an unseren Schnäpsen ist, dass diese nicht in großen industriellen Brennereien hergestellt und mit einem beliebigen Etikett versehen werden, sondern direkt von Herz und Hand in unserer Hausbrennerei kreiert, gebrannt und vermarktet werden. Handgmacht, herzgmacht, guadgmacht!
Greindlschnaps 2.0
Alles logo? Na LOGO! DAS ist die Idee hinter unserem WOIDRAUSCH:
Die Verbundenheit zur Heimat Sankt Englmar sowie zum Ortspatron, dem Seligen Engelmar, steht im Zentrum unserer Idee. Mittelpunkt unseres Logos ist demnach Waldvater Engelmar. Im Rahmen unseres Rebrandings im Jahr 2021 wurde dieser neu interpretiert und wird seitdem im Illustrationsstil abgebildet und charakterisiert unser Unternehmen.
Das beschauliche und wunderschön gelegene Bergdorf Sankt Englmar ist umgeben von einer Waldlandschaft, die nicht nur charakteristisch für die Region ist, sondern auch tief verwurzelt in uns. Der WOID ist unsere Heimat. Die auch die Heimat unseres Ortspatrons war. Waldvater Engelmar lebte als frommer Einsiedler im Wald – Die Natur, die Tiere, das RAUSCHEN der Wälder. Das Gefühl des Glücks, wenn man den Wald und die grenzenlos scheinende Natur, ja die Heimat, vor der Tür hat: Das ist das Gefühl eines echten WOIDRAUSCH.
In einen wahren WOIDRAUSCH reißen euch auch unsere Schnäpse. Heimisches Obst, veredelt zu flüssigen und hochprozentigen Produkten. Das Design unserer Schnäpse sowie unser Logo spiegeln die WOID-Atmosphäre wider - Waldvater Engelmar, die Tiere, die Natur. So schmeckt Heimat, so fühlt sich Heimat an. Heim- oder auch Fernweh nach Sankt Englmar? Ein Schluck unserer Schnäpse lässt dich auf jeden Fall einen richtigen Woidrausch spüren - im wahrsten Sinne des Wortes. Lust bekommen? Dann tauche ein in unsere kleine Waid of WOIDRAUSCH.
Die Köpfe dahinter
Des san MIA - MIA san WOIDRAUSCH!
Hinter jedem Betrieb steckt nicht nur eine Geschichte. Dahinter steckt Tradition, Leidenschaft und ganz viel Herzblut. Herzblut von UNS. Wer ist denn eigentlich uns? WIR sind Sophia Greindl und Jakob Primbs - Die inzwischen vierte Generation in unserer kleinen Brennerei. Jung, modern und bodenständig - So lautet unsere Devise.
Seniorchef Johann Greindl
Er leitet den Betrieb seit 01.06.1985. Seinem scharfen Blick und seinem geschulten Gaumen entgeht nichts...
Seniorchefin Irene Greindl
Sie leitet zusammen mit Mann Johann den Betrieb seit 1985. Sie ist das Herz und die Mitte der Familie sowie des Betriebes - Bei ihr laufen alle Fäden zusammen.
